茶葉知識列表
  • 茶葉受潮怎么辦?抵抗回南天,從這一步開始

    如今茶友多數收藏了普洱、白茶,這些茶在貯藏過程中需要解除空氣,所以并未裝在密閉容器中,因此這些茶回南天最容易受潮。
  • 早春茶到了,關于春茶你了解多少?

    度過一個冬天,相對的低溫有利于含氮化合物的合成積累,春茶葉綠素含量相對低,葉質柔軟,芽葉肥壯,能量儲蓄豐富,所以春茶絕對是顏值擔當,嫩綠色,黃綠色,清新可人。
  • 懂得這些茶知識,就不是茶葉菜鳥啦

    中國茶類的劃分目前公認的劃分,根據制造方法不同和品質上的差異,將茶葉分為綠茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶、烏龍茶(即青茶)六大類為基本茶類和再加工茶類。
  • 泡茶茶面“浮油”?恭喜你買到好茶了

    這種現象學名為“茶氳”,是普洱茶在沖泡的過程中茶水中含有的茶葉脂溶性物質通過高溫升騰后形成的一種現象。
  • 胃不好的人真不能喝茶嗎?

      很多人說胃不好就別喝茶,其實不然,胃不好可以喝茶,但是要找適合的茶,這樣不僅不會讓胃病患者感覺不適,還能使他們越喝越健康。
  • 茶湯里有“霧”和“油”,到底好還是不好?

    “氳”,意指“天地間和合而盈盛的氣”。茶湯上所產生如霧般的氣體為“茶氳”。
  • 茶友必知的 6 個茶常識,最后一條想不到

    像“安吉白茶不是白茶,是綠茶;大紅袍不是紅茶,是烏龍茶……”類似的科普解答,已經滿足不了大家的好奇心和求知欲了。不妨瞧瞧以下這6點,指不定能滿足你的胃口哦。
  • 新手學茶,簡單3個步驟,輕松泡好茶

    這個茶有什么特點?用什么來泡?泡多久?泡茶的步驟是什么?面對這一堆問題在腦海中糾結,剛開始學泡茶,首先要掌握好泡茶的基本思路。
  • 如何辨別茶葉受潮?

    家庭存茶最擔心的就是茶葉發霉,而發霉的原因就是因為茶葉受潮,尤其是不注意存儲,極容易導致茶葉受潮。今天就來說說如何辨別“茶葉受潮”,以及茶葉受潮后該怎么做。
  • 從茶葉的苦澀能品味出什么來?

    茶葉中的氨基酸、維生素的含量明顯減少,使得夏茶中花青素、咖啡堿、茶多酚含量明顯增加,從而使滋味顯得苦澀。
  • 品好茶,也要會分辨劣質茶

    茶在入口時,我們非常講究它的口感,而這口感也很多樣,有些我們很喜歡,有些可能喝不慣,這都是因人而異的。可有一些味道,說明了茶的品質比較低劣,如果遇到了,需要知道判斷。
  • 人人都想買好茶,到底何為好茶?

    人人都想買好茶,到底何為好茶?所謂茶有千味,適口者珍,所有的專家意見,都只是一種參考,要知道,真正適合自己的茶,喝了自己特別舒服的,越喝越想喝的,才是好茶。
  • 為什么雨天泡的茶香氣弱?

     首先來說,下雨天的空氣濕度較大,茶葉就容易吸附空氣中的水分,特別是新茶,含水率升高,泡出的茶帶有水氣,使香氣減弱。
  • 不同的茶有不同的香

    茶葉香氣物質是茶葉中由嗅覺感知到的有香味的物質的總稱。其所含化學成分的不同,所表現的香型也不同,茶葉中所含香氣物質的種類和多少,主要受茶葉的品種和制茶方式的影響。
  • 明前茶就是最好的嗎?這些挑選春茶秘籍你得知道

    春天即將來臨,春茶中的“趕早者”各地綠茶又要讓翹首企盼的茶人們按捺不住內心的躁動。但是人們在選擇春茶和飲用春茶的時候往往會陷入很多誤區。
  • 新手喝茶,怎樣分辨茶葉的好壞?

    新手喝茶,往往不知道怎么挑選茶葉。茶葉種類特別多,優劣也不一樣。如果不知道怎么分辨茶葉好壞,就很容易買到劣質的茶。那么,怎樣分辨茶葉的好壞?
  • 抗擊疫情 宅家喝茶,這份指南您需要!

    喝茶、運動、健康的作息、良好的心態,都是可以提高自身免疫能力的,希望大家可以客觀、科學地理解茶和健康的關系。
  • 喝茶,請牢記這些“健康小貼士”

    喝茶是現代人不可或缺的一種生活方式,然而,茶并不是可以隨便亂喝的,若不注意一些喝茶的方法,不但不會有任何好處,還會對我們的健康產生不良的后果。
  • “不苦不澀不是茶!”到底是真理?

      初識茶者,經常被商家或者門店小妹告知“不苦不澀不是茶”!但事實真的是這樣嗎?
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