正山小種的功效和禁忌

  正山小種是一種紅茶,茶葉當中含有豐富的物質元素,有著不錯的保健價值。比如消炎殺菌,解毒,養胃護胃,抗衰老等功效。那么,正山小種的功效和禁忌是什么呢?接下來,我們還是詳細的來了解看看。
正山小種的功效和禁忌
  正山小種的功效
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  1、生津清熱功效
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  夏天飲紅茶能止渴消暑,是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應,且剌激唾液分泌,導致口腔覺得滋潤,并且產生清涼感;同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞,調節體溫,它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄,維持體內的生理平衡。
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  2、消炎殺菌功效
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  紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經由實驗發現,兒茶素類能與單細胞的細菌結合,使蛋白質凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
正山小種的功效和禁忌
  3、解毒功效
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  據實驗證明,紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼,并沉淀分解,這對飲水和食品受到工業污染的現代人而言,不啻是一項福音。
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  4、提神消疲功效
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  經由醫學實驗發現,紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更形敏銳,記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環以利新陳代謝,同時又促進發汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其他體內老廢物質,達到消除疲勞的效果。
正山小種的功效和禁忌
  5、利尿功效
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  在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質聯合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴張腎微血管,并抑制腎小管對水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
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  此外,紅茶還具有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射等功效;紅茶還是極佳的運動飲料,除了可消暑解渴及補充水分外若在進行需要體力及持久力的運動(如馬拉松賽跑)前喝,因為茶中的咖啡鹼具有提神作用,又能在運動進行中促成身體先燃燒脂肪供應熱能而保留肝醋,所以讓人更具持久力。
正山小種的功效和禁忌
  正山小種的禁忌
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  首先,正山小種不適于放涼飲用,會影響暖胃效果,放置時間過長還能降低營養含量。泡紅茶最好用敞口杯,不要等到杯中的水都喝盡才補充熱水,最好等水剩下1/3左右時就蓄水,以便稀釋茶葉,保持茶的溫度和濃度適宜,每杯紅茶蓄水3次口感最佳。
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  其次,不宜飲用新采摘的正山小種茶,新茶含有較多未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質,容易誘發腸胃病。不能用正山小種茶送服藥物,人參、西洋參等不宜和正山小種茶一起食用。
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  最后,神經衰弱、心腦血管病等患者禁止飲用正山小種茶;不宜在睡前或空腹時飲用正山小種茶。
正山小種的功效和禁忌
  簡而言之,正山小種的保健功效是很不錯的,如果想要養生保健身體,那么可以堅持適量的飲用。當然了,喝正山小種的時候也不要忘了相關的禁忌,正確的飲用才是健康的。
責編:紅豆
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