福元號【革登古茶山】普洱茶沖泡方法步驟詳解

  【革登古茶山】精挑細選六大古茶山中的革登古樹原料加工而成。茶餅壓制均勻整結,條索清晰,芽葉相連,緊實適中。【革登古茶山】香甜獨特,一山一味的地域特色尤其突出,識別度非常的高,今天就由我們來為大家講解一下如何沖泡這一款普洱茶。

  沖泡方法

  1.福元號蓋碗120ml。

  2.投茶量8g-9g,建議按照沖泡蓋碗容量以1:13或1:15。

  3.注水:水溫100°,最低不可低于95°。水燒開后需要等水平復沒有氣泡時才注水。

  4.沖泡:手法運用定點側沖,具體實操講解。

  右手提壺法

  水壺在沖泡人的右側,以右手提壺,

  從蓋碗6點鐘(紅點處)方向側沖注水;

  注水壺嘴離蓋碗壁約一寸半(約三指距離),注水時使水形成水柱,注水有力。(避免貼蓋碗壁注水或吊水法)側沖注水使水形成旋轉流動,讓水快速主動接觸茶,使其受熱均勻,同時讓部分熱量適當散去(茶葉受熱不均勻會出現澀味重,口感粗)。

  沖泡手法具體流程

  1.備茶9克,取茶以塊狀為好(上中下三段,或上中,或中下);

  2.溫杯潔具;

  3.投茶側沖(潤茶)潤茶時水要滿,注水后15秒后再蓋上,然后出湯;

  4.第一泡側沖后,5秒再蓋上,再等5秒出湯;

  如果注水后有部分茶葉沒有浸泡在水中,我們就用蓋子輕壓茶葉進入水中,避免部分茶葉受熱不均而影響湯質口感。

  5.聞香公道杯;

  6.第二泡及之后正常側沖注水出湯,不需要停留數秒;第三或第四泡聞香蓋碗蓋或公道杯。

  沖泡手法整體流程

  1.備茶9克,取茶以塊狀為好(上中下三段,或上中,或中下)

  2.溫杯潔具;

  3.投茶側沖(潤茶)潤茶時水要滿,注水后15秒后再蓋蓋,然后出湯;

  4.第一泡側沖后,5秒再蓋蓋,再等5秒出湯;

  5.聞香公道杯;

  6.第二泡及之后正常側沖注水出湯,不需要停留數秒;第三或第四泡聞香蓋碗蓋或公道杯;

  7.沖泡過程中茶葉會傾斜在出水口處,因此,兩次或三次的注水后我們需要適當的轉換蓋碗,避免一側的茶葉多次直接接觸熱水。

  8.出湯建議使用壓水出湯(低斟法)。

  以上是小福為大家介紹的【革登古茶山】普洱茶沖泡手法,愿大家都能品飲到花香明顯、香高氣韻、回甘生津、柔甜蜜韻的一杯真正革登茶。

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