茶湯入口圓潤,滿口留香:2019年吉普號藏山603藏岳試用報告

  本次試茶茶品是2019年吉普號藏山603系列藏岳。該吉普號品牌的命名規則其他的試用茶友已經寫得非常詳細了,我就不多做介紹了,讓我們直入正題,欣賞、品茗此款茶品。

  2019年吉普號 藏山603 藏岳

  茶品:2019年吉普號藏山603藏岳生茶200g

  地點:江蘇無錫

  茶具:120ml蓋碗、公杯、茶漏、品杯、茶洗

  外觀

  茶餅采用雙層包裝,外包裝規整、簡約、大方;表面無異物、污漬,潔凈無污染,倉儲保存良好;隔著棉紙可嗅到淡淡的花草清香,無不適異味;背面印刷產品名稱、茶廠、生產日期等基礎信息;封口貼封口。

  正面外觀

  背面外觀

  打開包裝紙,可見內票,內飛壓入餅中;茶餅外觀邊緣周正,幾乎無掉邊現象;整個茶餅餅面條索清晰,大葉顯毫,夾雜少量老葉、茶梗,色澤偏墨灰色泛綠。聞氣味,淡淡的花草清香,無不適異味。

  雙層背面

  雙層正面

  內飛、內票

  茶餅正面

  正面細節1

  正面細節2

  正面細節3

  正面細節4

  正面細節5

  正面細節6

  茶餅背面

  背面細節1

  背面細節2

  背面細節3

  背面細節4

  背面細節5

  背面細節6

  撬茶

  為保持茶餅外形完整,從茶窩處撬取8g左右茶樣,醒茶兩天。

  撬茶

  8.1g茶樣

  茶樣細節1

  茶樣細節2

  正常溫杯,洗茶兩道;聞氣味,茶水清晰的花草香,略帶青味,茶底香氣濃郁;觀察洗茶水,洗茶水清澈透底,略帶沉渣;茶香清新,略帶青味。靜置3分鐘左右,正式開始品飲。

  茶樣

  溫杯洗茶

  兩道洗茶水混湯

  洗茶茶底

  第一到三泡,3秒出湯。

  茶香清新,略帶青味;茶湯黃亮泛青,茶毫漂浮略渾濁;茶湯入口圓潤,微苦微澀,化去較快,生津快速持久,滿口留香。第三泡開始,喉頭略微泛甜。

  第一泡

  第二泡

  第三泡

  第三泡

  第四到六泡,5~8秒左右出湯。

  茶湯湯色、香氣幾乎不變;茶湯入口依舊圓潤,苦味漸退,澀稍明顯,化去較慢,生津快速持久,喉頭泛甜漸漸明顯。

  第四泡

  第五泡

  第六泡

  第六泡

  第七到九泡,10~15秒左右出湯。

  茶湯香氣不變,湯色稍淺一點;入口依舊圓潤,微苦,澀明顯,澀褪去較慢,生津略微平緩,喉頭泛甜。第九泡開始,茶味略降。

  第七泡

  第八泡

  第九泡

  第九泡

  第十到十二泡,分別20,25,30秒左右出湯。

  根據湯色及滋味調整延長出湯時間;茶湯湯色、香氣依次下降、減弱;入口茶味也漸漸寡淡,苦澀感明顯增加。第十二泡開始,出現輕微水味。

  第十泡

  第十一泡

  第十二泡

  第十二泡

  第十三,悶30秒左右出湯。

  茶湯香氣較弱,湯色稍微增加;茶味下降厲害,水味較重,結束品飲。

  第十三泡

  觀察葉底

  由于茶窩處壓制稍緊實,撬取茶樣較碎;茶底色澤黃綠色,香氣濃郁;扒拉一下,嫩葉披毫,大部分嫩芽頭完整,適量茶梗。

  茶底1

  茶底2

  茶底3

  茶底4

  茶底5

  總結:

  通過此次品試,此款2019年吉普號藏山603系列藏岳生茶,外包裝規整、簡約、大方;表面無異物、污漬,潔凈無污染,倉儲保存良好;茶餅外觀邊緣周正,幾乎無掉邊現象;整個茶餅餅面條索清晰,大葉顯毫,夾雜少量老葉、茶梗,色澤偏墨灰色泛綠。聞氣味,淡淡的花草清香,無不適異味。

  茶湯香氣清新,略帶青味,花蜜香;茶湯入口圓潤,滿口留香;茶味微苦微澀,相對來講,澀褪去稍慢;生津快速持久;第一次品試13泡,耐泡度也很不錯。

  根據品試口感及茶底來看,存放轉化后,這個茶應該會很驚艷。但是價格比較貴,這個茶適合收藏。這次能得到這個茶,非常感謝新茶網。

  以上內容照片均為本人手機記錄,未經任何裁剪修飾,文字描述內容為個人此次品試感受;千人千口,如有不當之處請見諒。在此再次感謝新茶網!

  作者/cccisini;來源/新茶網

  原文鏈接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2951/

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