盼得好茶撩心弦:2019年八角亭老樹茶熟茶試用報告

  2020年1月4日,天氣陰沉、寒風呼嘯,貴州遵義被壓抑的天空籠罩,無心出門的人,心兒也是悶悶的。

  但看到八角亭老樹茶艷麗而沉穩的包裝,瞬間人就安定了下來,話不多說,直切主題。打開包裝,規則的太陽紋折疊有序,雙層綿紙包裝著茶餅,卸下美麗的外衣后,見內部有八角亭老樹茶的介紹和質量檢驗報告書。

  茶餅金芽灑面,其余為青壯茶菁,些許老梗配合得渾然天成。嗅之干香、稻花香清香皆有。

  才買的茶具,專門用于品飲普洱茶的個人品茗杯派上用場,場面稍顯簡單,茶友們湊合著看。

  撬茶13克,茶餅松緊有度,適合用茶刀撬開。但臨時尋覓未見茶刀,只好湊合茶針一用。水平有限,茶葉撬得散散的。

  投茶取水,98度礦泉水洗茶、潤茶一系列5分鐘。聞茶水伴有稻香、甜香、焦糖味,茶湯紅濃。空杯焦糖香更加濃郁、花香飄飄灑灑。

  開喝第一泡,茶湯紅亮似紅酒,氤藴濃厚,八角亭老樹茶內涵物質尤其豐富。入口順滑綿軟、有生津,有苦底,但苦味很快化開,唇齒留香,還是持續的生津。

  開喝第二泡、第三泡,除茶水冷卻后苦底更加突出以外,相比第一泡均無太大差別。

  開喝第四泡,不知道是不是杯子太大了,體感出現了,身體出現了微微的薄汗,在寒冷的冬天里,得到熟普的體感特別的難能可貴。

  開喝第五、六泡,茶湯棗香味呈現,甜甜的茶水讓人感覺特別的棒,忍不住連續不斷地與杯相吻,只為奪得香甜的湯水。

  幾大杯茶下肚,后果大家可以想象,忍不住連續進出衛生間。

  觀葉底較為碎,以青壯茶菁為主料,老梗輔助,但異常油亮,一堆茶葉底呈現眼前看著非常有飽滿感。

  最后,既然是老樹茶,就得進入煮茶器煨之。半小時文火輕煮,茶湯依舊紅亮誘人。可能是太久沒有喝熟茶的因素,濃郁的紅棗香配合著香甜的焦糖香,讓人喝上一口就舍不得丟下了。

  總結:八角亭老樹茶生產日期是2019年,是純粹的老樹純料,和一般的拼配茶比較還是有優勢的。雖然較新,但是入口沒有堆味,豐富的內涵物質和口感使得這款茶十分出色,生津感和體感能夠較好的持續,相信存放幾年后會有更加出色的口感和香氣,期待它屆時能夠更好的撩人心弦。

  作者/霸茶花;來源/新茶網

  原文鏈接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2954/

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