吉普號2020年吉熟503:在涅貴不淄,暖暖內含光

  品飲時代的到來,喝茶會更重視口感體驗與健康養生,很多具有前瞻性、高瞻性的茶企,不斷的研發熟茶發展技術,從而使熟茶有更豐富的口感,更深的韻味感,更好的后期轉化,更具有品質風格,內質活性。如吉普號“元”工藝,在傳統渥堆發酵工藝上進行革命性改良的突破性成就,其核心在于“離地、溫控、用水和時間”,從品質上解決了發酵工藝的衛生,堆味和活性問題。

  吉普號2020年吉熟503,是整個“吉熟體系”中的核心產品,同時,也是“元工藝”的成熟表達。廣州茶博會,深圳茶博會等三項金獎,布朗的濃烈厚重,易武的細膩柔滑,勐庫花香甘甜,503將三種特色鮮明的口感融合在了一起,從而樹立了香甜厚滑淳的活性熟普新時代。

  吉熟503,外包裝頗有古風。以中國傳統色彩酡紅勾描著字,茶餅外圓線條太極陰陽雙魚,元氣如游龍,前不見首,后不見尾,天地初開,萬物創生,生生不息。

  包裝正中,猛虎于古茶樹林中奔宕跳躍的風姿,駿快飛揚的神氣,與“503、2020、庚子”相融,愈飛動灑脫,愈神采超逸。左部吉普號Logo,右部簡介,下部三個金獎,一方“元”印章。櫛風沐雨,薪火相傳,篳路藍縷,玉汝于成,猶如猛虎,嘯傲山林。

  茶餅背面十八褶,以“爻”封餅留香,“爻”即“一”,易經中只講一位數“一”。“一”,其一為陽爻,象征萬物歸一,為大合之數,其二為陰爻,象征一分為二,為小分之數,象征變化無窮,“一”意為生生不息,變化無窮。“一”上有茶的產品信息,二維碼,生產日期。

  打開雙層棉紙包裝,茶餅內飛深埋,一張內票簡潔的敘述了503的特點。

  茶餅溫潤峻逸,條索棕褐,粗壯緊結,金芽密布,嫩而壯的芽周身有毫裏覆,如金色細絲絨,輕嗅有縷縷醇香。茶餅壓制得松緊適度,輕取八克茶,肥壯芽頭較多,有一定量的茶梗,用料內外一致。

  溫杯燙盞,潤茶一道,潤茶湯醇香混合木香香氣,聞之令人心醉,濕醒片刻,適時出湯。

  一湯5秒,湯色紅澈,透亮,第一口就感覺到了醇厚,穩穩實實,湯體入口無苦,無澀,粘稠度高,糯質感強,飽滿,滋味濃郁厚重,兩頰甜潤,微生津,微有韻感到喉前,新茶的緣故,舌面有微澀顯現,掛杯醇香,木香,隱有花果香香氣。

  二湯5秒,湯色紅艷,明亮,湯體粘稠度高,糯質感強,入口有湯抱團的感受,飽滿,濃郁,順滑,口中水潤生津感強烈,明顯,銳氣起,喉韻來的直接了當,回甘回甜生津強烈,于口中霸道,刺激性強,持續時間久,留存度高,掛杯醇香,木香,絲絲花果香。

  三湯5秒,湯色紅濃明亮,湯體入口鮮淳,醇厚,滋味疊加濃烈厚重,粘稠度高糯質感強,山野韻感到喉,下沉而開闊,甜意浸滿口中,濃稠,滑順,細膩,層次豐富飽滿,回甘回甜生津持續久,留存度高,掛杯醇香,木香,幽幽花果香。

  四湯8秒,湯色紅濃油潤,湯體入口柔滑,細膩,層次豐富清晰,喉韻下沉,開闊,回甘回甜生津自然,醇厚中有輕俏甜美感,掛杯醇香,木香,沉沉花果香。

  五湯8秒,湯色紅濃油亮,湯體入口圓融,飽滿,嘴唇潤潤的油亮,腹內暖,甜度濃郁,綿甜,綿厚感強烈,滋味疊加感強,喉韻深入開闊,回甘回甜生津明顯,掛杯醇香木香花果香。

  六湯8秒,湯色紅濃透亮,身體暖熱,湯體入口綿軟,厚實,滋味飽滿,口中至喉部持續甜潤,細膩甜滑,回甘回甜生津持續,掛杯花果香重于醇香木香。

  七湯10秒,湯感滋味比較均衡,醇而甘,醇而潤,綿柔,綿厚,油潤感持續,喉韻穩定明顯,山野氣息開闊,回甘回甜生津持續,甜度濃郁。

  八湯10秒,滋味疊加淳而醇,喉韻明顯,開闊,湯感厚實,綿柔細膩,津潤感持續,口中至喉部甜潤,飽滿。

  九湯15秒,甜度濃郁,喉韻持續穩定,入口即津潤,回味悠長,口中有清新甜潤感,醇厚度有所均衡遞減。

  十湯20秒,入口有津潤,醇厚度有所均衡遞減,甜度持續,有力度,喉韻留存,湯感純凈,湯甜。

  十一、十二、十三、十四湯,悠悠淳淳,余韻悠長,滋味清正,湯清甜。

  看茶底,長不及一厘,選料精細,顏色深褐與淺褐相融,葉肥嫩舒展,梗粗大壯碩,油亮潤澤,觸手柔軟,搓揉不硬不爛,發酵適度,柔韌性好,有活性。

  吉熟503,湯色紅濃明亮,肥厚玉潤,乳光晶瑩,美韻清晰。

  醇香,木香濃郁中也有鮮明的花果香,這種感覺不同于生普的花果蜜香,二者像是二種不同的花果蜜香。

  一湯即糯質感,粘稠度,油脂度極高,二湯銳氣起,喉韻來得直接了當,貫穿整個品飲過程,從口中至喉部甜度濃郁有勁,有穿透力。喉韻自然,深入開闊,本真的山野韻感沉長而有力度,是此茶最大的感受。

  湯中析出物豐富,茶湯飽滿厚重,滋味疊加感醇甜濃強,甜度濃郁,甘甜漫漫,湯體綿柔,綿厚感突出,入口即津潤,回甘回甜生津明顯,回甘回甜的余韻持續長時久久不散,不只在喝的時候,更在喝下之后久久回味無窮。

  湯體剛柔并濟,有一種柔韌的力量在里面,外柔而內有骨力,外醇而內有活性,溫潤如玉而又霸氣熱烈,看似矛盾的統一,直入心脾,自然本真,而又變化無窮。

  能喝出這款熟茶在制茶師手里慢慢蛻變的功夫,喝出它獨特的工藝,感受到它浸出的精髓,是“暖暖內含光”的,和身體能夠溝通,于情緒有所觸動,因此,也非常期待它將來的轉化。

  產品信息

  品名:吉熟503

  品牌:吉普號

  年份:2019年

  工藝:熟茶

  規格:357克/餅

  品牌介紹

  吉普號的故事起源于世界茶源產地---中國云南瀾滄江流域的深山密林。

  我們秉持年輕人的極致玩家精神,深度根植茶山,死磕古老行業,獨創熟茶發酵“元”工藝。

  我們的核心目標,是將理性的制茶態度與玩家的探索之心結合,打造普洱茶發燒友心中的卓越茶品。

  作者丨泥泥

  攝影丨泥泥

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