中茶茶之素:以熟普歲月芳華,驚艷旅途茶時光

  原文標題:媒體觀察|中茶茶之素:以熟普歲月芳華,驚艷旅途茶時光

  今日立秋,是秋天的第一個節氣。這個時節秋高氣爽,月明風清,萬物于此而揫斂。

  暑去涼來,溫潤醇厚的熟普徐徐登場。約上三五知己,燃爐煮湯煎水布席,窗外雨后初晴,室內溫暖生香。一杯陳年7581熟普湯色紅濃,輕壓杯沿吸啜,滋味醇厚回甜,獨特的陳香與味蕾交合,它的協調性、豐富性、層次感讓每一位品飲者感受到味蕾的跳動與享受

  在這般融融意境中,茶事一起,就不會急著停當。一杯熟普會把身體和心情都攪得熱起來,在茶氣繚繞中,大家不禁追究起熟茶發酵工藝創立的歷史。

  1973年,正值國家發展國民經濟,提高進出口貿易的時期。同年6月,中國土產畜產云南茶葉分公司(中茶云南公司前身)參加廣州“中國出口商品秋季交易會”(簡稱秋季廣交會),開展特種茶出口業務。參會業務員從交易會帶回香港茶商提供的多款發酵普洱散茶樣品和香港市場急需普洱熟茶的信息。是年,云南省公司組織團隊赴廣州學習普洱茶渥堆生產過程,返昆后開始試制普洱熟茶,并試制成功。

  1975年,昆明茶廠以此為基礎,開始了普洱熟茶的批量生產。1979年4月11日“省公司”下發文件,正式在全云南推廣普洱熟茶發酵工藝,成為云南普洱熟茶試行生產規范。隨著1975年普洱熟茶人工渥堆技術的推廣,普洱熟茶開始在全省各大茶廠開始批量化生產。7581就是由中茶公司昆明茶廠生產的熟磚,是普洱茶歷史上第一款由人工渥堆發酵而成的普洱熟茶,從此普洱茶由過去的長時間自然倉儲發酵轉變為人工渥堆發酵,它也成就了云南中茶“熟茶發酵工藝首創者”的美譽。

  輕抿幾口,每一口都飽滿著不一樣的味道,數泡之后依舊韻味不散,杯底留香,似乎一款7581就成就了普洱熟茶的歷史。然而促成它成為一款真正經典的熟茶,不是因為它是第一批批量生產的熟磚,也不是它漫長的歷史,而是它的品質,這也是中茶人一如既往的追求。榮譽和過往固然很重要,但更重要的是中茶恪守制好茶、做好茶的初心

  在數十年的發展中,中茶云南步履不停,創新不止,在傳承傳統制茶工藝的同時,不斷研發新產品,在熟茶發酵工藝的基礎上研發出中茶茶之素-黃精普洱(熟茶調味茶固體飲料)。中茶茶之素-黃精普洱(熟茶調味茶固體飲料)采用云南優質普洱熟茶為原料,黃精為輔料,經過全程低溫、科學深度萃取技術,既保持普洱茶的化學組分和物理性質,又獲得純天然普洱茶和黃精的特征香氣、湯色、滋味及營養。

  人們常說,世界很美好,只是缺少發現美的眼睛,對于普洱茶而言何嘗不是如此?當它還在茶樹梢頭的時候,綠意盎然,讓人看了心頭歡喜;制作成成品茶之后,卻仿佛一位雋永淡遠的“佳人”,獨具韻味。很多時候,美好只不過是換了一種方式存在,只是需要用心去發現,中茶茶之素-黃精普洱(熟茶調味茶固體飲料)就是存在于生活萬象中的一種美好。作為中茶的一款固態速溶普洱茶,中茶茶之素-黃精普洱(熟茶調味茶固體飲料)外形如冰晶粉,遇水即溶,湯色紅艷透亮,香氣純正,滋味濃醇,甜潤溫和,將黃精的草本精華融入普洱熟茶的陳香雅韻之中,令人心曠神怡。

  周作人說“喝茶當于瓦屋紙窗之下,清泉綠茶,用素雅的陶瓷茶具,同兩三人共飲,得半日之閑,可抵十年塵夢。”喝茶的人僧俗不同,志趣各異,趣意亦有別。有人喜歡細斟慢品,而有人苦于時間和空間的限制,只能去繁就簡,隨心而至,快速泡好一杯茶。

  在快節奏的生活中,小巧便攜、沖泡方便的中茶茶之素-黃精普洱(熟茶調味茶固體飲料)既能滿足差旅的便攜性,又能滿足口腹之欲,給人自如的駕馭感,讓從容與優雅相伴左右,算得上商務人士中的一股清流。它讓品飲者在嘈雜中獲得安寧,偷得半日浮生,滿足隨時隨地享受品茶時的清心靜氣需求。從此,茶事不只發生在固定的茶桌上,也可以在辦公室、戶外、遠行途中,中茶茶之素-黃精普洱(熟茶調味茶固體飲料)是暖心的陪伴,將口感、健康與便攜完美結合。

  茶,可以是陽春白雪,也可以是人間煙火,需要我們用肺腑去體會,哪怕只用一杯熟茶的時間……

  (本文首發于《影響力》雜志2019年8月刊(上))

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