香香甜甜的熟茶:2019年八角亭老樹茶熟茶試用報告

  關于“八角亭”品牌:云南農墾集團勐海八角亭茶業有限公司(簡稱八角亭茶業,原黎明茶廠),位于云南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐遮鎮,隸屬于云南省農墾集團公司。始創于1964年,可以說是比較老的一個普洱茶品牌,在普洱茶行業中具有一定的品牌影響力。就產品而言,八角亭普洱茶品質穩定且具有較高性價比,尤其常規產品較多,是廣大消費者日常茶的不錯選擇。

  八角亭:國營老牌,質量穩定,粉絲眾多,性比價高。

  今天要喝的這款八角亭“老樹茶(熟茶)”,生產日期2019年11月份,雙層綿紙包裝,外層綿紙明黃色燙金字,內層綿紙柔軟潔白透氣,兩層綿紙之間是內票和質檢報告,還有一個質量追溯封貼,這是高端茶品的包裝規格。看著這身段誰還能停得下手?泡之!

  撥開內層綿紙,就可以看到餅內面,茶餅紅褐油潤,餅型周正,餅窩居中,餅邊圓潤如泥鰍背,翻轉過來看正面,餅面圓潤,見內扉,條索清晰緊結,金芽鋪面,干嗅純正熟茶香氣混著焦糖香,幾無堆味。

  地點:福建福州,氣溫:26°、晴,茶具:150ml蓋碗,用水:本地山泉水。取茶約8克,沸水洗茶2道,茶塊松解,熱嗅無異味。

  第1、2泡:約5秒出湯,茶湯紅艷微渾濁,茶香高揚,純正熟茶香氣:樟香、木香、焦糖香,還有微微堆味,茶湯入口甘醇。

  第3-6泡:約5-15秒出湯,茶湯紅濃,茶香高揚,樟香、木香、焦糖香,堆味已去,茶湯微苦,化得快,入口醇和,甘甜,順滑,回甘很強,滿嘴甘甜,厚度中等,可生津,掛杯香,茶湯漸入佳境。

  第7、8泡:約30、60秒出湯,茶湯紅艷明亮,茶香幽揚,陳香和木香,茶湯甘甜,厚度下降,甘醇。茶湯開始衰減。

  葉底:紅褐油潤柔軟,條索完善,發酵適度,有活性。

  總體:純正的勐海味,香氣獨特、令人愉悅,堆味幾無,應該不是新料,回甘很好、甜度高,從頭到尾嘴巴都是甘甜的,回甘很好。不足之處厚度不夠,層次感欠點。此茶如一全身上下散發著成熟韻味的貴婦,醒醒后會更好,需要你,品,再品,再細品。

  作者/茶碎末;來源/新茶網

  原文鏈接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2963/

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