新年好茶來:2019興海茶業烏金號357克試用報告

  2020新年第一天,收到了新茶網的試用驚喜,——一餅來自興海茶業的烏金號,新年新氣象,好茶好運來!
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  烏金號包裝采用里外雙層白色綿紙,餅身正面繪有黑白水墨丹青,懸崖峭壁青松傲立,彰顯著制茶企業的文化與風骨,中間三個蒼勁有力的大字——“烏金號”躍然入目,茶名來源于奇石烏金之名,奇石難尋,好茶亦難得,總覺得冠名為烏金的產品都會不俗,茶餅反面為各種詳細產品信息,整體感覺很簡潔文藝大氣,細微末節的精致之處可見制茶企業用心良苦,完好的外包裝更利于茶品的后期倉儲轉化。
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  封口處二維碼,可以了解更多興海茶品的信息。
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  打開外包裝觀看茶餅,餅形圓整周正、飽滿油潤,條索緊結肥壯,顏色烏青發亮,白毫顯露。
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  內飛:匠心好茶!
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  茶餅壓制的不是太緊,從茶窩處下手,很容易取下比較完整的條索,餅身內外用料一致,很干凈淡淡的茶香悠悠飄來,茶品的生產日期是2019年11月12日,很新,并沒有倉儲的其它雜味。
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  取茶7克許,泡茶工具:蓋碗、品茗杯、過濾杯、公道杯、機制純凈水
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  沸水洗茶一遍,快速出,可聞到杯底淡淡的蜜香。第一泡,5秒出,湯色淺黃清亮,微澀感,淺香回甘苦意不顯。
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  2泡:沸水入杯5秒出,湯色明黃干凈,花蜜香味清新,夾有煙香,入口稍有苦澀,很快淡去,生津回甘明顯很爽利的感覺。
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  3、4、5泡:8秒出湯色清澈金黃色,迎著光看杯中飄浮翻飛著許多茶毫,引人垂涎,入口松煙香夾有花蜜香,可能是茶太新的緣故,苦澀之意很明顯,待苦澀很快化去,口齒生津回甘,蜜香,煙香,茶氣飽滿濃郁,總體帶給感觀有驚艷的感覺。
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  6、7泡:湯色依舊金黃亮澤,入口中微苦澀意淡去很快回甘生津,煙香夾蜜香入鼻,茶湯很細膩飽滿引人入勝,杯底香氣留存持久不散,回味不絕。
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  8、9泡:湯色減淡干凈淺黃,香氣下滑,苦澀之感近無,茶湯不厚重,柔和爽利,淡雅甜香,各種滋味都不濃烈,飲后卻如山間清風徐來渾身舒暢,協調性非常好!
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  10泡收尾,苦盡甘來,口中淺淺的香與甜交織,喉頭潤澤生津,不舍得停……
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  葉底鮮活,芽葉肥碩、勻整,顏色青黃色,多為一芽二葉或芽頭,茶梗較少。用手輕捏葉底,鮮活性柔軟度上佳,近聞還有微微的甜香感,給人帶來純凈愉悅的口齒盛宴。
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  興海茶業的烏金號品飲全程非常有層次感,前期尤其茶氣十足飽滿,苦盡甘來,回甘生津快而持久,此中雖然澀感過程時間比較長但轉化較快,后期甜香濃郁、喉韻悠長,回味無窮。
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  興海出品實屬精品,精湛的制茶工藝令人嘆服,用料方面也沒有懈怠絲毫,為后期優良轉化做好了扎實的準備基礎,讓我們拭目期待烏金號幾年后的驚艷。
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  新年伊始,祝各位茶友們順心遂意,健康平安!
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  作者/趙勇剛;來源/新茶網
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責編:張二亮
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