認識和品鑒古樹普洱茶的必讀書 《普洱古樹茶》出版發行

  由云南科技出版社于2019年12月出版的《普洱古樹茶》一書,近期將在新華書店、新知圖書城和當當網、淘寶網、京東商城等網站上發行。該書是普洱市為廣大普洱茶愛好者呈上的一本關于古樹茶知識的圖書。
  《普洱古樹茶》由普洱市政協編著,目的是挖掘、保護和利用好古樹茶資源,擦亮普洱茶金字招牌,依托古樹茶資源發展壯大普洱茶產業,打造"普洱茶文化之源"品牌,弘揚普洱茶文化。全書共分九章,近10萬字,200余幅圖片。
  《普洱古樹茶》書名的涵義,一是普洱市境內的古樹茶,二是古樹茶中的普洱茶。該書系統全面地介紹了普洱古樹茶的概念、分布、特點,普洱市八大古茶山和100座古茶園及古樹茶的品質特點,普洱古樹茶的加工丶貯藏、質量標準,普洱古樹茶的識別和品鑒,并邀請部分普洱茶專家學者結合親身實踐體驗,談鑒茶、泡茶、品茶、賞茶的觀點和技巧。該書以普及型、大眾化為特點,圖文并茂,通俗易懂,注重實踐,融權威性、知識性、體驗性為一體,是廣大普洱茶愛好者了解普洱古茶山現狀、提高品鑒普洱古樹茶能力不可或缺的工具書,也是普洱茶工作者研究普洱古樹茶不可多得的參考書。











責編:yunhong
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